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淺談食用菌種植的發展前景

來源:阜陽菇豐食用菌科技 瀏覽量:1108 日期:2017-04-16


食用菌栽培古已有之,但真正意義上的栽培應從上世紀70年代開始。目前我國食用菌從業人員三千多萬,年總產量3270噸,居世界第一,年出口各種食用菌干、鮮、腌漬品等58.2萬噸,為國家創匯2257億元。食用菌(菇)富含蛋白質氨基酸礦物質維生素及真菌多糖等物質,其本身即具有食療作用。被譽為抗癌食品、增智食品、綠色食品、健康食品。出口歐美、東南亞等,為國家換取大量外匯。隨著我國人民生活條件的逐年提高,人們對食用菌的需求會越來越多。食用菌的市場會越來越好越來越大,作為排在農業第六位的食用菌產業是極具希望的產業,被稱為黃金產業、朝陽產業。三十多年改革開放帶來無比優越的條件和機遇,為食用菌帶來巨大的市場和發展空間。過去食用菌產業由于勞動量大勞動強度高被稱為勞動密集型產業,隨著新型現代化智能化機具的陸續問世,為食用菌生產節省了大量的人力、物力和能源,提高了效率,增加了效益。那種靠天吃飯人海之戰的時代一去不復返了。

近年來國家加大了對食用菌產業的扶持力度,一次性補助幾萬、幾十萬、幾百萬給企業和個人已是司空見慣。地方政府千方百計為食用菌生產者提供優惠政策和優越條件,科技部門積極配合,送技術、送溫暖下鄉。銀行等金融部門積極提供貸款扶持。食用菌生產具有其他產業無與倫比四大優勢。那就是不與種植業爭地(民房、林下、菜棚、山洞等都可);不與養殖業爭糧(農業廢棄秸稈、食品廠下腳料、畜禽糞便皆可);不與農業爭時(從投入到產出一月左右)不占用青壯年勞動力(農村老弱病殘留守人員均可)。它將農作物秸稈等廢棄物轉化為高營養食品,其市場前景十分廣闊,經濟效益非常之大。其殘渣又是養殖業的高蛋白飼料或農田難得的有機肥,即減少對環境污染 又改變土壤團粒結構,對維護生態平衡及有限資源可持續發展具有戰略意義。食用菌生產可解決一部分人的就業問題,有利于政府減輕就業壓力,穩定社會秩序,促進和諧社會的建設。食用菌生產是地地道道的變廢為寶利國利民好事,食用菌生產占盡先機,食用菌產業必將發展壯大。親愛的朋友,如今世界人滿為患,為了生計而四處尋找掙錢的路子,許多行業(養殖)投資創業的風險很大。食用菌栽培雖然沒有暴利,作為室內(棚)的種植業卻是比較平穩的,相比其他行業受自然氣候的制約要少的多。食用菌栽培是致富橋梁,是創業的首選。掌握了食用菌技術,既是掌握了打開財富大門的金鑰匙。選擇阜陽菇豐,等于選擇成功!

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